{"id":799,"date":"2026-07-03T03:37:51","date_gmt":"2026-07-03T02:37:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rhumrepublic.com\/?p=799"},"modified":"2026-07-02T23:49:26","modified_gmt":"2026-07-02T22:49:26","slug":"hum-de-lile-maurice-histoire-marques-et-distilleries-a-decouvrir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rhumrepublic.com\/index.php\/2026\/07\/03\/hum-de-lile-maurice-histoire-marques-et-distilleries-a-decouvrir\/","title":{"rendered":"Rhum de l’\u00cele Maurice : Histoire, Marques et Distilleries \u00e0 D\u00e9couvrir"},"content":{"rendered":"

Temps de lecture :<\/strong> 2 minutes<\/p>\n

Dans cet article vous trouverez un panorama complet de l’histoire du rhum mauricien ainsi qu’un classement d\u00e9taill\u00e9 des principales marques et distilleries de l’\u00cele Maurice, entre traditions historiques et nouvelles productions artisanales.<\/p>\n

La production de rhum sur l’\u00cele Maurice remonte au XIXe si\u00e8cle, une \u00e9poque o\u00f9 l’archipel comptait une quarantaine de distilleries actives, contre moins d’une dizaine aujourd’hui. Introduite par les Hollandais pour la production d’arak, la culture de la canne \u00e0 sucre s’est intensifi\u00e9e durant les occupations fran\u00e7aise et anglaise. Un tournant majeur survient au d\u00e9but des ann\u00e9es 2000 lorsque la l\u00e9gislation mauricienne, h\u00e9rit\u00e9e de l’\u00e9poque coloniale britannique, \u00e9volue pour autoriser la distillation en dessous des anciens taux d’alcool l\u00e9gaux, ouvrant ainsi la voie \u00e0 la production de rhums aromatiques de qualit\u00e9.<\/p>\n

Cette \u00e9volution r\u00e9glementaire a permis aux distilleries historiques comme Grays (marque New Grove), Medine (marque Penny Blue) ou Saint Aubin de d\u00e9velopper des rhums premium destin\u00e9s \u00e0 l’export, tandis que de nouvelles distilleries plus modestes ont \u00e9merg\u00e9, \u00e0 l’image de Chamarel, Oxenham ou Labourdonnais. Depuis 2010, les recettes d’exportation du rhum mauricien ont plus que doubl\u00e9, faisant de ce secteur un pilier \u00e9conomique majeur pour l’\u00eele.<\/p>\n

L’article distingue trois cat\u00e9gories de rhums mauriciens : le rhum traditionnel produit par les distilleries historiques, le rhum agricole issu des nouvelles distilleries, et les rhums arrang\u00e9s ou \u00e9pic\u00e9s. C\u00f4t\u00e9 marques, plusieurs sont directement rattach\u00e9es \u00e0 leur distillerie d’origine, notamment Chamarel, Labourdonnais, Saint Aubin, New Grove et Penny Blue (Medine), Pink Pigeon (Medine), ainsi que Bougainville et Lazy Dodo (Oxenham). D’autres marques comme Arcane, Emperor, Beach House, Gold of Mauritius, Mauritius Club ou Rom Club ne pr\u00e9cisent pas leur distillerie de provenance.<\/p>\n

Enfin, certains rhums restent confidentiels sur le march\u00e9 europ\u00e9en et sont r\u00e9serv\u00e9s \u00e0 la consommation locale, comme NPK Rhum ou Starr African Rhum. Ces derniers, distill\u00e9s \u00e0 un taux d’alcool \u00e9lev\u00e9 en sortie d’alambic \u00e0 colonnes, sont principalement destin\u00e9s aux cocktails et se caract\u00e9risent par une palette aromatique plus modeste, typiques des bars locaux mauriciens.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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