rhum et gastronomie

Dans cet article, vous trouverez : – Les principes fondamentaux des accords mets et rhum agricole – Les techniques d’harmonisation par familles aromatiques et textures – Les mariages parfaits avec la cuisine créole et internationale – L’art d’associer chocolat, cigares et desserts avec le rhum – Les conseils pratiques pour créer vos propres accords gastronomiques…