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Dans cet article vous trouverez les portraits inspirants de trois femmes qui ont marqué l’univers du rhum : Joy Spence chez Appleton Estate, Karine La Salle chez Rhums J.M, et Carmen López de Bastidas chez Ron Carúpano. Toutes trois incarnent l’excellence, la passion et le dépassement dans une industrie longtemps dominée par les hommes.
Joy Spence est la première femme à avoir obtenu le titre de Master Blender dans l’industrie du rhum, en 1997, chez la prestigieuse distillerie jamaïcaine Appleton Estate. Chimiste de formation, elle rejoint la maison en 1981 et gravit les échelons grâce à son palais exceptionnel, sa rigueur scientifique et sa passion pour l’assemblage. Reconnue par le gouvernement jamaïcain, elle a reçu la médaille nationale de la science et de la technologie, une première pour une femme en Jamaïque.
Karine La Salle, Maître-Assembleuse des Rhums J.M en Martinique depuis 2017, a relevé le défi de succéder à Nazaire Canatous, figure légendaire de la distillerie. Forte de son expérience chez HSE, elle allie la tradition agricole de J.M à une approche innovante, notamment en introduisant des fûts neufs de chêne français et américain aux côtés des traditionnels fûts ex-Bourbon. Son travail minutieux sur les assemblages vieillis a permis de créer des profils aromatiques d’une remarquable complexité.
Carmen López de Bastidas est la pionnière vénézuélienne du rhum : première femme Maître Assembleuse au Venezuela, elle a consacré 32 ans de carrière à Ron Carúpano. Diplômée en chimie à Caracas, elle prend la tête du contrôle qualité de la Destilería Carúpano en 1990 et développe des rhums de prestige primés à l’international. Fière d’ouvrir la voie à d’autres femmes dans le secteur, elle est également une passionnée de cuisine.
À l’occasion de la journée internationale de la femme, ces trois Maîtresses Assembleuses rappellent que talent, rigueur et passion n’ont pas de genre — et que les plus grands rhums du monde portent aussi une signature féminine.